Hvad er kombucha?

Noget utrolig mange er blevet utrolig glade for er te. Det er dog typisk de samme te typer som går igen og igen, og dertil vil det nogle gange kunne være dejligt at prøve noget nyt. Hertil vil kombucha te er være perfekt. Det er nemlig en te som først er ved at få sit gennembrud, hvor den tidligere var mest kendt i Asien, hvor den nu er ved at udbrede sig til resten af verden. Her er det helt specielt Nordamerika som virkelig har taget teen til sig. Men hvis du aldrig har hørt om det før, så vil det måske være en god ide og starte med at forklare hvad er kombucha? og hvor kommer det fra? Kombucha er som sagt en ældre drik. Kombucha navnet stammer fra Kina, hvor kombu faktisk mener havgræs. Dette giver et indblik i drikkens historie, hvor der højest sandsynligt blev brugt havgræs som en ingrediens i drikken. Hvad er kombucha? Ja, nu skal du høre. Hvis man skal gøre det meget simpelt så er kombucha en meget velsmagende drik med en lettere sur eller sød smag. Den bliver ofte sat i forbindelse med en meget gæret drik, hvor der ofte bliver tilsat frugt eller juice til smagen. Det er også her hvor det blot er din smagssans som sætter grænsen, da du kan eksperimentere med de mange forskellige smage, og på den måde finde lige netop den smag som er helt perfekt til dig!

Hvad er kombucha – udforsk din smagssans!

Hvad er kombucha? Kombucha er lavet af en sødet te, hvor der bliver tilsat det man kalder SCOBY. SCOBY arbejder sammen med teen og på den måde skaber man alkohol ved at spise sukkeret. Derefter i processen skal man have fjernet alkoholen, som man gør ved hjælp af de bakterier som SCOBY’en giver. I dag findes der mange forskellige former for kombucha, hvor man faktisk også har eksperimenteret en smule med bobler. Dette vil kunne være med til at gøre din hverdag mere festlig, da det er nogle super lækre alternativer til de andre alkoholiske drikke som vi alle kender. De har hertil opfundet to forskellige varianter, hvor den ene har en meget sød smag, og den anden har en smag af lavendel i sig. Nu håber jeg du er blevet klogere på hvad er kombucha, og blot skynder sig ind og bestille sin pakke!